Cocinera/o

Descripción

Buscamos cocinero/a para una hamburguesería en Jerez de la frontera.
Preparamos hamburguesas tradicionales y de autor, patatas naturales, y entrantes como nachos o aperitivos fritos.
Tenemos mucho volumen de venta, sobre todo en los meses de verano y los fines de semana.
Buscamos una persona resolutiva, rápida manejando la plancha y el montaje de las hamburguesas y llevando la organización y el orden de las comandas para optimizar el flujo de trabajo.
Nuestra cocina es pequeña y compacta pero con capacidad para sacar 100 – 150 comidas por servicio, de ahí lo importante de mantener una buena gestión de comandas y rapidez en plancha y montaje.
El turno de cocina comprende desde la entrada previa, preparación de mise en place, servicio y limpieza posterior. El cocinero/a estará acompañado de uno o dos ayudantes según servicio.
Tenemos una plantilla joven y un muy buen ambiente de trabajo.
La experiencia previa es fundamental, en hora punta el nivel de exigencia es alto.
Salario según convenio. Todas las horas extras son retribuidas.
Necesitamos una persona dinámica, funcional, con ganas de trabajar y con compromiso. Si la persona cumple los requisitos, el puesto de trabajo a largo plazo está asegurado ya que somos una hamburguesería bastante consolidada y con muchísima afluencia de público.
El horario la mayor parte del año sería miércoles y jueves tarde-noche y de viernes a domingo de partido para comidas y cenas. En verano abrimos todos los días a partir de las 7 para cenas y se libra según turno rotativo.