JEFE DE COCINA

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo de nuestro hotel-restaurante ubicado a 6 km de Granada capital.

Qué ofrecemos

• Buenas condiciones laborales.

• Salario a convenir según experiencia y valía.

• Equipo estable y proyecto con continuidad.

Responsabilidades

• Planificación, organización y liderazgo del equipo de cocina.

• Diseño, ejecución y mejora de cartas y menús.

• Control de costes, escandallos y compras.

• Asegurar estándares de calidad, APPCC y limpieza.

• Coordinación con sala y dirección para el buen servicio.

Requisitos imprescindibles

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina

• Profesionalidad, liderazgo, orientación a la calidad y al detalle.

• Vehículo propio (ubicación fuera del centro).

• Disponibilidad y compromiso.