Sushiman / Sushiwoman

Descripción

Sushiman / Sushiwoman – Proyecto gastronómico en el norte de Madrid

Buscamos un/a Sushiman o Sushiwoman para liderar un nuevo restaurante de cocina japonesa en la zona norte de Madrid, enfocado en delivery, take away y servicio en sala, con una propuesta de sushi de alta calidad.

Funciones principales:

• Dirección y organización de la cocina.
• Desarrollo y elaboración de la carta.
• Coordinación del equipo y ayudantes.
• Control y análisis de escandallos y costes.

Ofrecemos:

• Posibilidad de ser socio/a del proyecto, no solo empleado/a.
• Excelente retribución económica (salario + porcentaje de beneficios).
• Ambiente colaborativo y proyección real de crecimiento.

Si te apasiona el sushi, la gestión y los proyectos con futuro, esta puede ser tu oportunidad. 🍱

Contrato: INDEFINIDO

Salario: entre 20K y 30K Brutos anuales