Jefe/a de Cocina

Descripció

Perfil del Candidato/a:

• Queremos una persona responsable, proactiva, autodidacta y polivalente. Debes ser resolutiva, tener una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo, buena comunicación, y ser automotivado/a.

Requisitos:

• Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad.
• Experiencia en restaurantes de cocina típica catalana.
• Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos.
• Conocimientos Culinarios: Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
• Formación: Formación en Hostelería.
• Competencias Digitales: Conocimiento básico del Paquete Office.
• Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.

Tus Responsabilidades Incluirán:

• Planificar, organizar y supervisar el servicio.
• Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
• Diseñar y confeccionar platos que destaquen por su calidad y frescura.
• Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
• Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
• Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

¿Qué Ofrecemos?

• Salario Competitivo: de 32000€ a 36000€ brutos anuales.
• Propinas Atractivas
• Horario De: 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
• Días Laborables: De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
• Contrato indefinido directo con la empr