Segundo/a de Cocina / Jefe/a de Partida

Descripció

Ubicación
Gran Café El Espejo
Paseo de Recoletos 31, Madrid

Tipo de contrato y jornada

• Contrato indefinido a 40 h semanales (sector hostelería, sin “reloj estricto”)

• Épocas de horario continuo (temporada alta: oct–dic y abr–jun) y posibilidad de turno partido en épocas de menor afluencia

• 15 días de vacaciones en agosto; resto de vacaciones (15 días) a concertar entre enero y marzo

• Posibilidad de horas extra remuneradas a 10–13 €/h

Rango salarial
24.000 – 25.500 € brutos anuales
Pago entre los días 26 y 28 de cada mes

Número de vacantes
5 plazas disponibles

Quiénes somos
Gran Café El Espejo es la terraza de moda en Madrid, con cocina vista, tardeo con DJ y música en vivo, y público de alto nivel (38–55 años). Nuestra carta gastro se basa en ingredientes frescos y orgánicos para compartir, con un ticket medio de 40 €.

Perfil buscado

• Experiencia sólida como segundo/a de cocina o jefe/a de partida

• Dominio de técnicas de cocina moderna y presentación de plato

• Trabajo en equipo, iniciativa y orientación al detalle

• Flexibilidad horaria para adaptarse a temporadas punta