JEFE/A DE COCINA

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar el equipo de nuestro hotel-restaurante ubicado a 6 km de Granada capital.

Qué ofrecemos

• Buenas condiciones laborales.
• Salario a convenir según experiencia y valía.

• Equipo estable y proyecto con continuidad.

Responsabilidades

• Planificación, organización y liderazgo del equipo de cocina.
• Diseño, ejecución y mejora de cartas y menús.
• Control de costes, escandallos y compras.
• Asegurar estándares de calidad, APPCC y limpieza.

• Coordinación con sala y dirección para el buen servicio.

Requisitos

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina.
• Profesionalidad, liderazgo, orientación a la calidad y al detalle.
• Vehículo propio (ubicación fuera del centro).
• Disponibilidad y compromiso.